真空乳化机与人们的生活息息相关
真空乳化机优越的工作性能让它在行业中赢得了广泛的应用。要说它的应用领域那真的是可以堪比一部百科全书了。从我们平时生活中吃的东西，到日常中用的东西，再到生产过程中需要的东西，太多的方面需要用到真空乳化机了。下面我们就从身边开始认识真空乳化机吧。
首先是吃的方面，吃主要涉及到的就是食品加工业，在很多食品加工中有专门的真空乳化机，被称为食品真空乳化机。在食品中把原料进行乳化、均质和分散的过程与一般的真空乳化机操作是相同的，不同的在于它的物料主要是用于人们食用的，在用料的选择和对加工工艺的要求是比较高的，像巧克力的外壳、水果浆都是出自真空乳化机，看到它们有没有觉得真空乳化机其实很平凡呢。
其次要来看的是用的方面，一般用的东西对于人们来说都是消耗品，常见的洗衣粉、浓缩洗衣液，还有女性用的比较多的护肤品、化妆品，它们的生产和制作过程中都离不开真空乳化机。
其实不管是吃的还是用的，这些产品都是通过真空乳化机生产出来，都是生产加工的产物，所以对于真空乳化机而言，它们都属于工业生产。这里只是站在产品对人们所产生的作用的角度来划分。这里所指的工业生产的范围就比较广，包括了精细化工中塑料、填料、胶黏剂、树脂、皮革助剂等等的制作。
除了上面说的这些，真空乳化机还在石油化工领域、生物医药领域、纳米材料等方面发挥了重要的作用，这些都是与人们的生活息息相关的方面。其实了解真空乳化机，我们要做的就是从身边开始。
提到真空乳化机必然会想到乳化技术，真空乳化机是完成这个乳化过程的设备。我们要了解真空乳化机就必须要对乳化技术有全面的认识。
在机械工程学中对于乳化的定义是这样的：一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。打个比方，油与水是互不相容的两种液体，如果把它们放在同一个器皿中，油和水是会形成很明显的两个分层的，由于油的密度比较小，而水的密度相对来说比较大，所以看起来油是飘在水的上面的。但是如果想要它们融在一起，该怎么办呢？我们可以适当的在容器当中加入表面活性剂，然后进行强烈的搅拌，这样油就会被分散在水里，形成乳状液，不是水乳交融这个词吗，用来形容这个场面再合适不过了，而油、水交融的这个过程就被称为是乳化。
制备这种乳状液的机械设备主要就是真空乳化机，使得油和水能够形成相互融合的状态，在目前的真空乳化机类型中主要分为这几种，分别是乳化搅拌机、胶体磨和均质器。在选择真空乳化机的时候要结合乳状液的颗粒情况，即乳状液的大小和分散性，还要结合乳状液本身的质量，即它的稳定性来选择。像乳化搅拌机，它所制得的乳状液的分散性和稳定性都不是很理想，但它的制作过程比较简单，价格也很便宜，所以在很多化妆品厂仍然广泛使用。要注意的是，在选择的过程中还是要选择结构合理的机器，这样才对产品的质量有一定的保证。
对比乳化搅拌机，胶体磨和均质器算是比较好的乳化设备了，从近年来看，真空乳化机已经有了很大的进步，如真空真空乳化机其制备出的乳状液的分散性和稳定性效果都非常好。
总之，要想选择合适的真空乳化机，对于乳化技术、所要乳化的物料等等各方面都必须要非常熟悉才可以，这样才能更好的判断和选择什么样的机器类型比较合适。 |
